国産牛ウルテ

新鮮「生」ホルモン 和牛or国産

798円 ~ 3,990円 税抜

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商品コード: 120

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別売りの【自家製】天竜自慢のたれと合わせればお店の味そのままです!

国産牛の「気管の軟骨部分」部位

軟骨部分ですので突起が密集していおりザラッとしていて、そしてコリコリしている食感が特徴。
歯にとても快く飽きません。
軟骨部分ですので、味は非常にあっさりしていますが、たれで食べると突起の凹凸部分にたれがよく絡んでお勧めです。

・商品画像は200gの盛り付けです。
・国産牛の牛脂をお付けします。

●お勧めの食べ方●
天竜特製「生」もみだれ(味噌)+ごま油&ゴマ少量
天竜特製「生」つけだれ(お好みでニンニクや辛味)